10月9日，关于“周杰每天仅吃一顿饭”的话题在网络上引发热烈讨论。在9月10日播出的节目《静请期戴》中，这位演员分享了自己十年来每天只吃一次午餐的饮食习惯，并表示早晨从不进食。针对这一做法，网友们纷纷发问，这种饮食方式是否科学健康？浙江省中山医院内分泌科副主任中医师留菁菁指出，周杰的饮食方式实际上与“每日一餐”饮食法（OMAD）相似。OMAD是一种间歇性断食模式，要求在1至2小时的时间内完成每天的热量摄入，其他时间则禁止进食。

从早餐的角度来看，周杰早上仅吃一个苹果并不足以构成营养均衡的早餐。虽然苹果提供了一定的营养成分，如果糖、膳食纤维、维生素和钾，但缺乏高质量的蛋白质和必需的脂肪酸，无法满足早晨工作和学习时所需的能量和营养。长期以来以单一水果替代早餐，可能引起血糖波动、注意力下降及更强烈的饥饿感，进而加重整体营养不足的状况。整体饮食模式来看，想要通过一顿午餐摄入所有必要的营养素，显然不够理想。这样长期的饮食习惯容易造成营养缺乏，可能引起疲劳、头痛和情绪不稳定等问题。

更令人关注的是，一项针对超过2.4万名美国成年人的研究发现，每日仅进食一餐与40岁以上人群心血管疾病死亡风险增加约83%相关。尽管这项研究属于观察性研究，无法直接确立因果关系，但为OMAD的长期安全性带来了警告信号，不宜倡导成为常规的饮食方式。在长时间禁食的状态下，胃酸会继续分泌却缺乏食物中和，这可能刺激胃黏膜，导致胃痛和反酸等消化问题。同时，胆汁因缺乏进食而淤积在胆囊中，胆固醇浓度升高，增加胆结石的风险。从代谢的角度来看，长时间不吃后一次性大量进食会导致血糖波动剧烈，加重对葡萄糖代谢调节的负担。

留医生特别强调，这种饮食方式对孕妇、哺乳期女性、儿童、营养不良者、低血糖患者以及患有慢性病的人尤其不适宜，强烈建议不要自行尝试。如果普通人确实有进行间歇性断食的需求，最好在专业医生或营养师的指导下，选择更为温和的方案（例如12:12或16:8的断食法），逐步过渡以降低健康风险。根据公开资料，周杰于1970年8月5日出生，毕业于上海戏剧学院表演系，是中国内地知名男演员、国家话剧院的演员。1998年，他因在电视剧《还珠格格》中饰演尔康而为人所知。2000年，主演的《少年包青天》赢得了当年电视剧收视率第一，成为热门的暑期档记忆。自2014年以来，他逐渐淡出影视圈，参与的作品越来越少。